E’ con molto orgoglio e soddisfazione che ricevo l’incarico di portavoce e coordinatore per il settore “Naturopatia e Bergamotto” per il 2017/18 presso “Accademia Internazionale del Bergamotto Onlus“. Un grazie di cuore per la fiducia e per l’incarico prestigioso ricevuto va al Presidente Dell’Accademia Internazionale Del Bergamotto Prof Vittorio Caminiti. Scarica l’atto deliberativo >>
Il mio articolo articolo sull’ultimo numero della Rivista Camminare. Questo mese si parla di cibo e Benessere fisico. Scarica l’articolo in formato PDF>>
Simbolo della fine dell’estate e dell’autunno in arrivo, le pere sono un concentrato di fibre e sali minerali, e sono utili per contrastare diabete e colesterolo alto La pera, frutto di diverse varietà della specie Pyrus (la più diffusa è Pyrus communis), è un frutto molto apprezzato a tutte le età, per la sua dolcezza, […]
Amiche della funzionalità epatica e della salute cardiovascolare, le melanzane sono tra gli ortaggi più apprezzati dell’estate La melanzana appartiene alla famiglia delle Solanacee. Il frutto commestibile è una bacca solitamente violacea (ma esiste anche un ibrido bianco candido!) che può avere forma, grandezza e sfumature o striature differenti a seconda della cultivar. Infatti, […]
Deliziose “gocce colorate”, cariche di vitamine e minerali preziosi: le albicocche sono ricche di antiossidanti, un toccasana per la pelle, gli occhi e non solo… Scarica l’articolo in formato PDF >>
Il cibo e il nostro stretto rapporto con esso, assume fin dai primi giorni di vita un valore simbolico particolare. L’alleanza tra la funzione nutritiva e la dimensione psicologica rende l’alimentazione un’area particolarmente vulnerabile, un terreno fertile per l’instaurarsi e l’esprimersi delle problematiche personali. Fisicità e psiche costituiscono una unità inscindibile. Il corpo rappresenta […]
Una ciliegia tira l’altra, si dice, e non è un caso: dolci, fresche e deliziose, sono davvero irresistibili, e in effetti sono anche uno dei frutti più amati dai bambini. Appartengono alla famiglia delle Rosacee, e la pianta sembrerebbe di origini asiatiche. Le specie principali sono due: Prunus avium, dai frutti dolci (è anche la […]
un’ interessante esperienza a Manziana (Lago di Bracciano) Camminare veloce nella natura. Si chiana fitwalking. Una parola formata da due altre parole: fitness (forma fisica) e to walk (camminare). È un cammino veloce in grado di attivare muscoli e ossigenazione, quindi in grado di attivare il metabolismo cellulare. In molte parti di Italia si stanno […]
Aiuta la velocizzazione del metabolismo pigro, depura attraverso un’azione diuretica, è digestiva e si accompagna davvero a tutto: ecco l’identikit di una pianta da apprezzare Pianta erbacea annuale che non ha alcun problema di coltivazione, e che cresce bene in tutti i tipi di terreno, anche spontanea, la rucola (anche detta “rughetta”) appartiene alla variegata […]
Le uova hanno un elevato valore nutritivo, soprattutto per quanto riguarda le proteine, sono molto versatili in cucina e fanno anche bene, a patto di consumarle nelle giuste modalità L’uovo di gallina è un alimento molto nutriente. Occupa infatti il primo posto nella lista degli alimenti ad alto valore biologico, quelli cioè che contengono tutti […]
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