{"id":1835,"date":"2016-05-26T10:40:44","date_gmt":"2016-05-26T08:40:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.patriziapellegrini.com\/Naturopathe\/?p=1835"},"modified":"2016-05-26T10:40:44","modified_gmt":"2016-05-26T08:40:44","slug":"lalimentazione-secondo-metodo-della-bioterapia-nutrizionale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.patriziapellegrini.com\/Naturopathe\/lalimentazione-secondo-metodo-della-bioterapia-nutrizionale\/","title":{"rendered":"L&#8217;alimentazione secondo il metodo della bioterapia nutrizionale"},"content":{"rendered":"<p>Il <strong>cibo<\/strong> e il nostro stretto rapporto con esso, assume fin dai primi giorni di vita un valore simbolico particolare.<br \/>\nL\u2019alleanza tra la funzione nutritiva e la dimensione psicologica rende l&#8217;<strong>alimentazione<\/strong> un&#8217;area particolarmente vulnerabile, un terreno fertile per l&#8217;instaurarsi e l&#8217;esprimersi delle problematiche personali.<br \/>\n\u200b <strong>Fisicit\u00e0 e psiche<\/strong> costituiscono una unit\u00e0 inscindibile. Il corpo rappresenta infatti il sostegno della propria identit\u00e0 ed \u00e8 un tramite nella relazione con gli altri, per cui la natura dell\u2019estetica corporea in dosi adeguate esprime sia una buona accettazione di s\u00e9, sia una cura attenta alla relazione con l\u2019altro.<br \/>\nLa dimensione estetica pu\u00f2 essere iper &#8211; investita ed il corpo strumentalizzato e divenire cos\u00ec l\u2019involucro fragile di un profondo vuoto interiore.<br \/>\nLa <strong>nutrizione dell\u2019u<\/strong>omo , fondamentale fonte energetico &#8211; emozionale, dipende essenzialmente dalla sua alimentazione, poich\u00e9 l\u2019organismo utilizza solo ci\u00f2 che riceve.<br \/>\nLa composizione <strong>bromatologia<\/strong> del cibo ingerito non \u00e8 l\u2019unico determinante, molto dipende dalla modalit\u00e0 di preparazione degli alimenti stessi e dalla loro associazione.<br \/>\nOgni alimento, nei suoi contenuti e secondo le modalit\u00e0 di preparazione, di cottura e associazione con altri alimenti pu\u00f2 avere indicazioni e controindicazioni e possiede un effetto diretto su diversi organi.<br \/>\nQuesto si concretizza con aumento della diuresi, aumento del metabolismo, azione depurativa epatica , <em>ipocolesterolemizzante<\/em>, miglioramento delle performance psicofisiche, effetto rilassante, azione dimagrante.<br \/>\nIn linea con questi fondamenti della <strong><a href=\"http:\/\/www.patriziapellegrini.com\/Naturopathe\/bioterapia-nutrizionale\/\">Bioterapia Nutrizionale<\/a><\/strong> , metodo della <em><strong>Dott.ssa Domenica Arcari Morini<\/strong><\/em>, c&#8217;\u00e8 da parte di chi, convinto che la prevenzione sia il metodo principale per prendersi cura di se, una attivit\u00e0 di informazione e di divulgazione al fine di promuovere la cultura dell\u2019educazione alimentare.<br \/>\nUn percorso enogastronomico che propone aspetti educativi informativi e formativi capace di generare curiosit\u00e0 ed interesse nell&#8217; impiego degli alimenti e delle loro associazioni come quotidiana risorsa di salute che si concretizza nel sensibilizzare l\u2019assunzione di verdura e frutta, ad esempio, in associazione con la pietanza principale, finalizzando e motivando la scelta alla scoperta degli alimenti e della loro azione nell&#8217;organismo, delle loro virt\u00f9 e dei loro benefici.<br \/>\nIl miglioramento in termini salutistici proposto da questo modello si concretizza con l\u2019indicazione di menu adatti ad esigenze alimentari di utenti diversi che necessitano di controllare il peso corporeo o che, attenti alla salute, vogliono usufruire delle competenze di professionisti.<\/p>\n<p>Scelte alimentari gustose e fantasiose capaci di salvaguardare la salute quanto il diritto al piacere, perch\u00e9 mangiare non \u00e8 solo una necessit\u00e0 ma tenere alla salute e a stare in forma.<br \/>\nPiccola curiosit\u00e0 tra le tantissime : Attenzione alla &#8221; mozzarella con il pomodoro&#8221;! E\u2019 una soluzione frenante il <strong>metabolismo<\/strong> per l\u2019eccessivo carico di sali che favoriscono la ritenzione dei liquidi.<br \/>\nIn ultimo, ma non meno importante, saper scegliere prodotti di qualit\u00e0, rispettando la <strong>stagionalit\u00e0 naturale degli alimenti<\/strong> con particolare attenzione al territorio e alle produzioni <strong>biologiche locali<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il cibo e il nostro stretto rapporto con esso, assume fin dai primi giorni di vita un valore simbolico particolare. L\u2019alleanza tra la funzione nutritiva e la dimensione psicologica rende l&#8217;alimentazione un&#8217;area particolarmente vulnerabile, un terreno fertile per l&#8217;instaurarsi e l&#8217;esprimersi delle problematiche personali. \u200b Fisicit\u00e0 e psiche costituiscono una unit\u00e0 inscindibile. 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