{"id":1819,"date":"2016-05-02T13:19:25","date_gmt":"2016-05-02T11:19:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.patriziapellegrini.com\/Naturopathe\/?p=1819"},"modified":"2016-05-02T13:19:25","modified_gmt":"2016-05-02T11:19:25","slug":"ciliege-linvecchiamento-linsonnia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.patriziapellegrini.com\/Naturopathe\/ciliege-linvecchiamento-linsonnia\/","title":{"rendered":"Ciliege, contro l’invecchiamento e l’insonnia"},"content":{"rendered":"

Una ciliegia<\/strong> tira l\u2019altra, si dice, e non \u00e8 un caso: dolci, fresche e deliziose, sono davvero irresistibili, e in effetti sono anche uno dei frutti pi\u00f9 amati dai bambini. Appartengono alla famiglia delle Rosacee, e la pianta sembrerebbe di origini asiatiche.
\nLe specie principali sono due: Prunus avium<\/strong><\/em>, dai frutti dolci (\u00e8 anche la pi\u00f9 diffusa in Italia), e Prunus cerasus<\/strong><\/em>, la specie che offre le amarene, pi\u00f9 diffusa in nord Europa e in America. Ne esistono molte variet\u00e0 diverse, e quasi tutte maturano tra maggio e giugno.<\/p>\n

Propriet\u00e0 nutrizionali<\/strong><\/span>
\nCon circa 50 kcal<\/em> per 100 g e un potere saziante molto elevato dovuto alla presenza di fibre, costituiscono un ottimo spuntino anche per chi vuole fare attenzione alla linea.
\nInoltre, proprio grazie alla ricchezza di fibre e alla presenza del levulosio, uno zucchero che viene assorbito pi\u00f9 lentamente dall\u2019organismo, evitano forti sbalzi glicemici e sono indicate per la dieta dei diabetici.
\nOffrono un vero e proprio pieno di preziosi antiossidanti, tanto che recenti studi le considerano tra i cibi che aiutano a prevenire l\u2019invecchiamento e i tumori, e contengono notevoli quantit\u00e0 di vitamine, in particolare A<\/strong> e C<\/strong>. Per quanto riguarda gli oligoelementi<\/em>, sono presenti in buone quantit\u00e0 calcio<\/strong><\/em>, fosforo<\/strong><\/em>, magnesio<\/strong><\/em>, potassio<\/strong><\/em> e ferro<\/strong>.
\nSono un frutto depurativo, disintossicante e drenante, e per la presenza di acido malico, aiutano l\u2019attivit\u00e0 del fegato.
\nIl loro consumo, inoltre, stimola la produzione di melatonina, l\u2019ormone che regola il ritmo sonno- veglia, e garantisce cos\u00ec un aiuto in caso di insonnia, permettendo di ottenere sonni pi\u00f9 lunghi e ristoratori.
\nMeglio evitarle, per\u00f2, in caso di gastrite e ulcera (per la loro notevole acidit\u00e0), o nella colite\u00a0spastica e nella sindrome del colon irritabile, per via del loro effetto lassativo, che le rende invece utili in caso di stipsi.<\/p>\n

Acquisto e conservazione<\/span><\/strong>
\nRicordate che le ciliegie<\/strong> non maturano pi\u00f9 una volta staccate dalla pianta, quindi assicuratevi di comprarle gi\u00e0 mature e pronte al consumo: devono essere ben colorate in base alle caratteristiche della variet\u00e0, senza parti acerbe, che risulterebbero aspre e poco saporite. La polpa deve essere soda e mai troppo morbida al tatto. Assicuratevi che non siano ammaccate, spaccate o con macchie e marciumi presenti sulla superficie. Il picciolo deve essere verde: se marrone vuol dire che sono passati gi\u00e0 diversi giorni dalla raccolta! Si tratta di un frutto molto deperibile, che andrebbe consumato appena comprato, o al massimo entro 2-3 giorni di conservazione in frigo.<\/p>\n

Per l\u2019infanzia e l\u2019adolescenza<\/span><\/strong>
\nLe ciliegie, che di solito sono tra i frutti pi\u00f9 amati dai piccoli, fanno anche molto bene ai bambini, non solo perch\u00e9 grazie ai loro sali minerali, contribuiscono a potenziare i metabolismi organici e a controllare i processi ossidativi, aiutando cos\u00ec a evitare patologie allergiche e disturbi nervosi e ormonali tipici dell\u2019infanzia e dell\u2019adolescenza, ma anche perch\u00e9 i micronutrienti che contengono hanno un effetto utile per regolarizzare l\u2019iperattivit\u00e0 dei bambini.<\/p>\n

Antidolorifico naturale<\/strong><\/span>
\nUna ricerca del Western Human Nutrition Research Center<\/a><\/strong><\/em> di Davis<\/em>, in California ha dimostrato che le ciliegie svolgono una notevole azione antinfiammatoria, grazie alla presenza di antociani, con benefici dimostrati ed effetto antidolorifico in caso di problemi alle\u00a0articolazioni.<\/p>\n

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