{"id":1412,"date":"2014-12-03T18:19:48","date_gmt":"2014-12-03T17:19:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.patriziapellegrini.com\/Naturopathe\/?p=1412"},"modified":"2014-12-03T18:19:48","modified_gmt":"2014-12-03T17:19:48","slug":"prevenire-e-meglio-che-curare-attraverso-prodotti-identitari","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.patriziapellegrini.com\/Naturopathe\/prevenire-e-meglio-che-curare-attraverso-prodotti-identitari\/","title":{"rendered":"Prevenire \u00e8 meglio che curare attraverso i prodotti identitari"},"content":{"rendered":"

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Pubblichiamo con molto piacere un articolo presente sul sito calabriaeconomia.it<\/a>\u00a0 che parla della Presentazione del progetto dell’Associazione Tone “Prevenire \u00e8 meglio che curare attraverso i prodotti identitari”<\/span><\/h3>\n

L’incontro \u00e8 avvenuto presso l’Istituto Alberghiero e Turistico di Villa San Giovanni.<\/span><\/h3>\n

Si \u00e8 conclusa la prima parte del Progetto pilota dell\u2019Associazione Culturale Tone<\/strong><\/a>, \u201cPrevenire \u00e8 meglio che curare attraverso i prodotti identitari\u201d, sostenuto e promosso dalla Provincia di Reggio Calabria. Il progetto \u00e8 stato presentato di recente all\u2019Istituto Alberghiero e Turistico di Villa San Giovanni, all\u2019Istituto Magistrale Statale \u201cG. Mazzini\u201d di Locri e al Palazzo storico della Provincia di Reggio Calabria, con un apposito seminario informativo.<\/p>\n

Tre incontri dedicati agli alunni per avviare un percorso enogastronomico che propone aspetti educativi, informativi e formativi, capaci di generare curiosit\u00e0 e interesse nell\u2019impiego degli alimenti e delle loro associazioni come quotidiana risorsa di salute, finalizzando e motivando la scelta alla scoperta degli alimenti e della loro azione nell\u2019organismo, delle loro virt\u00f9 e dei loro benefici.<\/p>\n

Alle presentazioni erano presenti il professore Pier Luigi Rossi, docente di Scienza della Alimentazione all\u2019Universit\u00e0 degli Studi di Bologna<\/strong>, la naturopata bioterapeuta nutrizionale\u00ae e presidente dell’Associazione Culturale Tone Patrizia Pellegrini, l\u2019editrice e direttore responsabile di FimminaTv Raffaella Rinaldis e il coordinatore del Sistema Informativo Turistico e redazione Turiscalabria Marco Borgese.<\/p>\n

I dirigenti scolastici, Maria Adelaide Barbalace dell\u2019Istituto Alberghiero e Turistico di Villa San Giovanni, Giuseppe Antonio Loprete dell\u2019Istituto Magistrale Statale \u201cG. Mazzini\u201d di Locri e Adriana Labate dell\u2019Istituto Professionale di Stato per i Servizi Alberghieri, hanno ringraziato i presenti e la Provincia di Reggio Calabria per l\u2019attenta e mirata iniziativa in un momento particolare per la nostra regione, nel quale si riscontrano dei dati allarmanti di sovrappeso in bambini in et\u00e0 scolare con circa il 30% gi\u00e0 diabetico. Inoltre, hanno affermato che stanno valutando il \u201cprogetto scuola\u201d promosso all\u2019Expo 2015, sottolineando che quello in corso dell\u2019Associazione Tone consentir\u00e0 di giungere alla manifestazione internazionale gi\u00e0 con un\u2019analisi approfondita grazie ai questionari somministrati agli alunni.<\/p>\n

Il professore Pier Luigi Rossi ha illustrato l\u2019importanza della dieta mediterranea e le indagini che hanno riguardato la Calabria, il comune di Nicotera nello specifico, e il corretto uso dei prodotti identitari locali, la biodiversit\u00e0 agroalimentare, le vie sensoriali e come la medicina valuta gli effetti che il cibo ha sull\u2019organismo.<\/p>\n

La bioterapeuta nutrizionale Patrizia Pellegrini, che ha proposto il progetto pilota all\u2019Amministrazione provinciale, ha presentato la nutrizione consapevole, la malnutrizione, i nutrienti e la loro utilizzazione, la dieta come educazione elementare e la bioterapia nutrizionale con un\u2019attenzione agli alimenti tipici del territorio, alle modalit\u00e0 di cottura e la loro associazione.<\/p>\n

Il coordinatore del SIT Marco Borgese ha esposto un connubio tra cibo e turismo introducendo gli alimenti come prodotto turistico con una particolare attenzione alle produzioni agricole calabresi riconosciuti di elevata qualit\u00e0. Ha presentato dei dati sul turismo enogastronomico in Italia con una valutazione economica del comparto, le attivit\u00e0 in corso per promuovere la dieta mediterranea, dalla legge regionale che la valorizza e la diffonde, alla Fondazione nata a Nicotera e all\u2019app “Mdiet” presentata di recente all\u2019Unical. Ha concluso considerando l\u2019Expo di Milano fondamentale vetrina per la Calabria e il Paese, esperienza indispensabile per gli alunni, al fine di comprendere e accrescere il vasto patrimonio alimentare di conoscenze, esperienze e valori culturali.<\/p>\n

L\u2019editrice di FimminaTv Raffaella Rinaldis ha motivato i ragazzi attraverso la comunicazione e il marketing del mercato alimentare, ponendo dei quesiti inerenti alle scelte consapevoli o modelli indotti, partendo dal massaggio subliminare in riferimento al confine del pensiero coscio. Utilizzando le nuove tecniche di comunicazione ha stimolato i ragazzi sulla reazione uniforme a determinate linee, colori e suoni, secondo schemi di efficacia comunicativa.<\/p>\n

Il progetto pilota \u00e8 stato apprezzato e ha visto coinvolti direttamente agli incontri circa 600 ragazzi e i loro docenti. Le scuole hanno avviato un\u2019attivit\u00e0 didattica formativa con la somministrazione di circa 3.000 questionari, al fine di consentire all\u2019Associazione Tone di svolgere un\u2019indagine approfondita sulle conoscenze alimentari, valutare i risultati e redigere un apposito opuscolo informativo.<\/p>\n

Al seminario alla Provincia, il consigliere con delega all\u2019Istruzione Demetrio Cara, ha affermato che il progetto continuer\u00e0 a coinvolgere altre scuole della provincia, al fine di programmare un\u2019azione didattica, divulgativa e istruttiva, per approfondire alcuni temi fondamentali per avviare un percorso di benessere a 360\u00b0 promuovendo una sana e corretta alimentazione attraverso la bioterapia nutrizionale\u00ae.<\/p>\n

Il consigliere con delega al Turismo Francesco Cannizzaro si \u00e8 soffermato sull\u2019importanza dei prodotti tipici e tradizionali di qualit\u00e0 del territorio reggino, capaci di generare un turismo di nicchia legato all\u2019enogastronomia. La Provincia intende avviare delle politiche mirate per favorire il turismo enogastronomico in un territorio che ha un\u2019offerta variegata e qualificata, al fine di tutelare le biodiversit\u00e0 agroalimentari, salvaguardando la memoria e l\u2019identit\u00e0 paesaggistico-culturale delle destinazioni turistiche.<\/p>\n

\u201cLa Provincia \u2013 ha sottolineato il presidente Raffa \u2013 ha approvato e finanziato il progetto perch\u00e9 crede che l\u2019istruzione sia fondamentale per accrescere la cultura della sana e corretta alimentazione. Questa iniziativa \u00e8 stata pianificata per essere intersettoriale, non solo agricoltura ma anche salute e turismo, al fine di sensibilizzare gli alunni e le loro famiglie, rendendoli consapevoli dell\u2019importanza dei prodotti della provincia reggina che compongono l\u2019offerta enogastronomia di qualit\u00e0. Inoltre, – continua il presidente – si prefigge di promuovere l\u2019importanza della Dieta Mediterranea, che significa evidenziare al mondo che il nostro stile alimentare \u00e8 esemplare, per il suo equilibrio di nutrienti e il giusto apporto calorico dei cibi. La dieta mediterranea \u00e8 un patrimonio per il benessere dell\u2019uomo, ma pu\u00f2 rappresentare anche un vantaggio per lo sviluppo del territorio provinciale. La Provincia \u2013 conclude il presidente Raffa \u2013 si presenter\u00e0 alla manifestazione internazionale di Milano anticipando il progetto scuola dell\u2019Expo, ponendo la corretta attenzione alla divulgazione dei risultati gi\u00e0 ottenuti grazie alla collaborazione con le scuole reggine.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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